以“溪口牌”、“玉泰牌”注册的蒋家龙门千层饼，系蒋氏第三代嫡系传人，是浙江宁波地区享有盛誉的传统名特优产品，与奉化水蜜桃、芋艿头齐名，统称奉化三宝，闻名于世。
蒋家龙门千层饼以当地天然野生无公害的冬天海苔菜，精制小麦面粉、植物菜油、白糖、脱壳芝麻等为主料，经挤、揉、裹馅、做坯、烘烤、搁酥等十八道工序，手工制作，采用原始烤炉、无烟木炭长时间烘烤焙酥而成，香里透幽的酥饼，上下二十七层，每层薄如婵翼，质地松脆，清香可口，咸甜适宜，遇湿消融，食不沾牙，携带方便等特点，颇受人们青睐。 总经理：蒋定君 联系电话：0574-88854018 e-mail：web@xikou-qcb.com
地址：奉化市溪口镇武岭路80号（丰镐房售票厅旁） 邮编：315502
滕头门市部：奉化市滕头文华路 宁波门市部：宁波市鼓楼名特优展览厅
溪口镇武岭路上的龙门千层饼在当地远近闻名，闻名的原因除其店中的千层饼确实做工精细外，更主要的是店主蒋定君是蒋家的族人，与蒋孝严同属“孝”字辈，而2000年和2003年，蒋孝严两次到溪口祭祖都与蒋定君以兄弟相称。
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